外面用餐的可怕<h6 style="font-family: Verdana; color: DarkOrange; text-align: center;" class="uiStreamMessage" data-ft="{"type":1}"><font size="5"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}">外面用餐的可怕</span></font></h6><div style="text-align: center; font-family: Verdana; color: rgb(68, 85, 166);"><font size="4"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}">(資料來源：網路文章）</span></font></div><h6 style="font-family: Verdana; color: rgb(68, 85, 166);" class="uiStreamMessage" data-ft="{"type":1}"></h6><h6 style="font-family: Verdana; color: rgb(68, 85, 166);" class="uiStreamMessage" data-ft="{"type":1}"><br><font size="4"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}"></span></font></h6><h6 style="font-family: Verdana; color: rgb(68, 85, 166);" class="uiStreamMessage" data-ft="{"type":1}"><font size="4"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}"><br> 認識現代食品的科技<br> <br><span> ●現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了</span><wbr><span class="word_break"></span>。<br><span class="text_exposed_show"> <br> ●硝是一種還原劑。<br> <br> <span>用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又</span><wbr><span class="word_break"></span>好。而且硝的價格只有味精的一半。<br> <span>所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。</span><wbr><span class="word_break"></span>菜中放的就是硝。<br> <span>做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜</span><wbr><span class="word_break"></span>色，你怎麼競爭?<br> <br> ●再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!<br> <span>豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你</span><wbr><span class="word_break"></span>最不能忘情的好滋味。<br> <span>但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放</span><wbr><span class="word_break"></span>硝的很多，小心為妙。<br> ●另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃<br> <span>而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這</span><wbr><span class="word_break"></span>樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。<br> <br> </span></span></font></h6>
<h6 style="font-family: Verdana; color: rgb(68, 85, 166);" class="uiStreamMessage" data-ft="{"type":1}"><font size="4"><span class="messageBody" data-ft="{"type":3}"><span class="text_exposed_show">●觀光區的海鮮： <br> 觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。<br> 客人少的飯店，也不怕東西會壞。<br> <span>因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來</span><wbr><span class="word_break"></span>。 <br> <br> <br> ● 乾貨： <br><span> 金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫</span><wbr><span class="word_break"></span>酸鈉。 <br> <br> <br> ● 新鮮物： <br><span> 新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不</span><wbr><span class="word_break"></span>使用，底部會變黑。<br> 這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。<br> 怎麼會這樣呢?<br> 因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。<br> <br> <br> ● 海鮮魚蝦： <br> 注意看， 所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。<br> 那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。<br> <br> <br> ● 市場的肉： <br> 現在 黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。<br> <span>以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管</span><wbr><span class="word_break"></span>用了。<br> <span>因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，</span><wbr><span class="word_break"></span><span>怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?~</span><wbr><span class="word_break"></span>~浸了硫酸鈉。<br> <br> <span>● 你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧： 把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面</span><wbr><span class="word_break"></span>吧。<br> <span>如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是</span><wbr><span class="word_break"></span>潑上硫酸鈉的--長生不老肉。 <br> <br> ● 1. 台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)<br> 鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨 )所必須用的。<br> 而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。 <br> 吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。<br> <br> 酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。 <br> 吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。 <br><span> 而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也</span><wbr><span class="word_break"></span>應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。<br> <br> ● 2. 台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉) <br> 若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯了。<br> <span>經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到</span><wbr><span class="word_break"></span>毒，危害到大眾，而不自知。 <br><span> 硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變</span><wbr><span class="word_break"></span>有彈性。<br> <br> ● 3. 台灣人愛吃硝(硝酸鈉) <br> 以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70 個 ppm，也就是百萬分之七十。<br><span> 所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，</span><wbr><span class="word_break"></span><span>但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於</span><wbr><span class="word_break"></span>幾百倍以上。<br> 而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27 機會會被吸收變成 亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。<br> <br> <span>●一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色</span><wbr><span class="word_break"></span>分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。<br> 所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。<br> <br><span> </span><br>
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