五大營養誤區易致女性貧血<div align="center"><b><font color="DarkOrange" face="Verdana" size="5">五大營養誤區易致女性貧血</font></b><br><font color="#4455a6" face="Verdana" size="4"><font size="4"><br>（網路文章）</font></font><br></div><font color="#4455a6" face="Verdana" size="4"><font size="4"><br><br></font><br>貧血在女性當中是較為普遍，主要是因為女性每個月的月經令身體流失不少血液，加上女性對如何營養補血不太瞭解，因此容易走入補血誤區。<br><br><br><b>誤區一：蔬菜水果無益補鐵？<br><br></b>許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。<br><br><br><b>誤區二：多吃肉對身體不好？</b><br><br>一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富， 其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲 食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。<br><br><br><b>誤區三：蛋、奶對貧血者多補益？</b><br><br>牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。<br><br><br><b>誤區四：貧血好轉得停服鐵劑？</b><br><br>貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。<br><br><br><b>誤區五：咖啡與茶多喝無妨？</b><br><br>對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。<br><br><br><br><br></font>