青豆濃湯

<div id="p1"><div style="text-align: center;">
        </div><h2 style="text-align: center;" class="recipesname">青豆濃湯</h2>
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/IC04.gif" style="float: right;" width="294" height="255">
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image001.gif" alt="材料">
<ul><li>青豆仁 (豌豆仁)------------- 半碗</li><li>水------------------------------ 1碗</li><li>玉米醬---------------------- 1/3瓶
  </li></ul>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image005.gif" alt="調味料">
    <ul><li>高湯--------------------------- 4碗</li><li>糖------------------------- 1/2湯匙</li><li>鹽------------------------- 1/3湯匙</li><li>太白粉水------------------ 1/3碗</li></ul>
  

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image002.gif" alt="作法">
<ol><li>將材料加水用果汁機打成糊狀。</li><li>  所有材料加上高湯及調味料，煮開，加入太白粉水勾芡成濃稠汁即可盛於大湯碗中，淋上1小匙紅仁油。</li></ol>

<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image003.gif" alt="003" style="float: left;">
<div style="border-top: 1px solid rgb(51, 153, 102); margin: 0pt 0pt 0pt 60px;">
<img src="http://www.budaedu.org/recipes/images/image004.gif" alt="美食小技巧"></div>
<ol><li> 本地青豆罐頭，豆沙多色濃；進口青豆，豆沙少色淡，較鮮嫩，可二種混合使用。</li><li> 新鮮豌豆，如豆莢老熟，則剝出豆仁，稱為豌豆仁。</li></ol>
</div>


      <div class="frombook"><b>‧摘錄自‧</b><span class="book">《護生素食》第一輯‧<!--<a href="http://www.budaedu.org/recipes/classIC/" target="_blank"> -->中級Ａ班食譜<!--</a> --> ／饒秋霞著</span></div>